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T 工业技术(10)

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2007 (1)
2003 (1)

出版社

江苏科学技术出版社 (2)
中国轻工业出版社 (2)
武汉出版社 (1)
四川科学技术出版社 (1)
辽宁科学技术出版社 (1)
中国建材工业出版社 (1)
河南科学技术出版社 (1)
青岛出版社 (1)

著者

王森主编 (2)
全国工商联烘焙业公会编 (1)
王文侠编著 (1)
茅建民，阮雁春，刘宁海编... (1)
刘平编写 (1)
面包花园著 (1)
段晓猛编著 (1)
(日)école辻东京著 (1)
(日)辰巳出版株式会社编... (1)

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新手面包

标准编号:978-7-5184-0753-8  分类号:TS213.21

著者:王森主编

出版社:中国轻工业出版社  出版时间:2016

价格:CNY45.00
中国人最爱吃的120种糕点

标准编号:978-7-5430-4307-7  分类号:TS213.2

著者:王文侠编著

出版社:武汉出版社  出版时间:2009

价格:CNY23.80
蛋糕装饰与裱花技术大全

标准编号:7-5019-3845-8  分类号:TS213.2

著者:全国工商联烘焙业公会编

出版社:中国轻工业出版社  出版时间:2003

价格:CNY28.00
如何创办糕点店

标准编号:978-7-5345-5672-2  分类号:TS213.2

著者:茅建民，阮雁春，刘宁海编著

出版社:江苏科学技术出版社  出版时间:2007

价格:CNY5.00
挂面粉丝加工技术

标准编号:978-7-5364-6783-5  分类号:TS213.2

著者:刘平编写

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2009

价格:CNY10.00
西点烘焙百科全书

标准编号:978-7-5381-6486-2  分类号:TS213.23

著者:面包花园著

出版社:辽宁科学技术出版社  出版时间:2012

价格:CNY68.00
从零开始学烘焙

标准编号:978-7-5160-1427-1  分类号:TS213.2

著者:段晓猛编著

出版社:中国建材工业出版社  出版时间:2016

价格:CNY32.80
最全面的点心教科书

标准编号:978-7-5349-6113-7  分类号:TS213.23

著者:(日)école辻东京著

出版社:河南科学技术出版社  出版时间:2013

价格:CNY66.00
亚洲咖啡西点

标准编号:978-7-5552-3460-9  分类号:TS213.2-55

著者:王森主编

出版社:青岛出版社  出版时间:2016

价格:CNY48.00
嘿，下午茶

标准编号:978-7-5537-7496-1  分类号:TS275

著者:(日)辰巳出版株式会社编著

出版社:江苏科学技术出版社  出版时间:2017

价格:CNY45.00

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