西点烘焙百科全书/面包花园著
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| NX1000100060206 | TS213.23/1 | 在架 | 南溪区图书馆 | 南溪区图书馆 | 馆藏书库 | CNY68.00 | CNY68.00 | 2017-11-18 | 登录 |
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005 __ 20120417100710.0
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106 __ ■ar
200 1_ ■a西点烘焙百科全书■9xi dian hong bei bai ke quan shu■f面包花园著■g李莲花译
210 __ ■a沈阳■c辽宁科学技术出版社■d2012
215 __ ■a264页■c彩图■d24cm
305 __ ■a韩国WOONGJIN THINK BIG CO., LTD.授权出版
330 __ ■a本书介绍了面包、蛋糕、饼干等140种大众化西点烘焙过程。具体内容包括：面包的制作方法、各种面包的制作方法、蛋糕的制作方法等。
606 0_ ■a西点■x烘焙■x糕点加工
690 __ ■aTS213.23■v5
702 _0 ■c(鲜)■a李莲花■9li lian hua■c(女，■f1975 )■4译
711 02 ■a面包花园■9mian bao hua yuan■4著
801 _0 ■aCN■biceMARC■c20170808
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210 __ ■a沈阳■c辽宁科学技术出版社■d2012
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305 __ ■a韩国WOONGJIN THINK BIG CO., LTD.授权出版
330 __ ■a本书介绍了面包、蛋糕、饼干等140种大众化西点烘焙过程。具体内容包括：面包的制作方法、各种面包的制作方法、蛋糕的制作方法等。
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