咖啡调制与服务/王立职主编
标准编号:978-7-113-09165-1   
主要著者:王立职  wang li zhi 主编  
出版信息:       
载体形态:148页 : 彩图 ; 26cm
价格描述:CNY29.80
主题词:咖啡  配制  职业高中  
相关资源:
分享到:
 

内容摘要

本书包括经典单品咖啡调制、花式咖啡调制、浓缩咖啡调制、时尚花式咖啡调制、咖啡创业等5个单位共18项任务。
文献条码 索书号 状态 所属馆 所在馆 馆藏地点 架位号 单价 套价 入库日期 操作
NX1000100060237 TS273.4/6 在架 南溪区图书馆 南溪区图书馆 馆藏书库 CNY29.80 CNY29.80 2017-11-18 登录
000    nam0
001 __ 000014314
010 __ ■a978-7-113-09165-1■dCNY29.80
100 __ ■a20171102d2008    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a咖啡调制与服务■9ka fei tiao zhi yu fu wu■f王立职主编
210 __ ■a北京■c中国铁道出版社■d2008
215 __ ■a148页■c彩图■d26cm
300 __ ■a中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材/邓泽民主编
330 __ ■a本书包括经典单品咖啡调制、花式咖啡调制、浓缩咖啡调制、时尚花式咖啡调制、咖啡创业等5个单位共18项任务。
606 0_ ■a咖啡■x配制■x职业高中■j教材
606 0_ ■a咖啡
690 __ ■aTS273.4■v4
701 _0 ■a王立职■9wang li zhi■4主编
801 _0 ■aCN■biceMARC■c20170808
905 __ ■aTSG■dTS273.4