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200 1_ ■a茗鉴清谈■9ming jian qing tan■e茶叶审评与品鉴■f张琳洁著
210 __ ■a杭州■c浙江大学出版社■d2017
215 __ ■a240页■c彩图，照片■d24cm
300 __ ■a浙江省社科联社科普及课题成果 本书的出版获得浙江树人大学资助支持
330 __ ■a本书包含前言以及正文九个章节，分别是茶叶审评基础知识以及不同茶类的审评与品鉴。每个章节不仅包括茶叶审评的原理、方法、实验设计、术语，还包括冲泡方案的设计以及品茗的休闲文章。
517 1_ ■a茶叶审评与品鉴■9cha ye shen ping yu pin jian
606 0_ ■a茶叶■x文化■j中国
690 __ ■aTS971.21■v5
701 _0 ■a张琳洁■9zhang lin jie■4著
801 _0 ■aCN■biceMARC■c20170808
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