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200 1_ ■a新编油雕巧克力雕技法与应用■9xin bian you diao qiao ke li diao ji fa yu ying yong■f杜文利主编
210 __ ■a沈阳■c辽宁科学技术出版社■d2005
215 __ ■a80页■c彩图■d26cm
225 2_ ■a食雕大师
330 __ ■a本书介绍了食品雕刻的基础知识、油雕巧克力雕分步图解、油雕巧克力雕精品赏析。
461 _0 ■12001 ■a食雕大师
606 0_ ■a奶油■x装饰雕塑■x技法(美术)
606 0_ ■a巧克力糖■x装饰雕塑■x技法(美术)
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701 _0 ■a杜文利■9du wen li■f(1974~)■4主编
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