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200 1_ ■a食品安全系指尖■9shi pin an quan xi zhi jian■e可追溯技术与应用■f陈勖良，林沅英主编
210 __ ■a广州■c广东科技出版社■d2017
215 __ ■a143页■c彩图■d21cm
225 1_ ■a高新技术科普丛书■h第4辑
330 __ ■a本书从可追溯技术的角度，以牛奶、生猪、蔬菜等常见食物为例子介绍了追溯的技术和流程，介绍了常见的食品追溯APP应用，食品的供应链涉及生产、加工、包装、运输、仓储、销售等不同环节，有助于公众参与到食品安全的监管。
461 _0 ■12001 ■a高新技术科普丛书
517 1_ ■a可追溯技术与应用■9ke zhui su ji shu yu ying yong
606 0_ ■a食品安全■x安全技术■j普及读物
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701 _0 ■a陈勖良■9chen xu liang■4主编
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